Zeremonieller Kakao · Masaya · Nicaragua
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Zeremonieller Kakao · Masaya · Nicaragua

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100% BIO KAKAOMASSE

Vegan · Glutenfrei · Laktosefrei · Sojafrei · Ohne Konservierungsstoffe · Ohne GMO

Biologisch abbaubare Verpackungen

VAICACAO wird sanft geröstet, in einer Steinmühle zu einer Paste gemahlen und anschließend zu Blöcken geformt. Wir laden dich ein unseren Kakao mit anderen in einem zeremoniellen Kontext zu genießen oder in deine individuelle Praxis zu integrieren.

Herkunft:

Die Bohnen für diesen Kakao werden von einer Kooperative von mehr als 400 Kleinbauernfamilien im Zentrum Nicaraguas produziert. Die Bauern verwenden schonende Fermentations- und Trocknungsprozesse, um eine optimale Qualität der Bohnen zu gewährleisten, und arbeiten zusammen, um ihre Lebensbedingungen zu verbessern. 

Zubereitung:

Kakao zerkleinern und in heißem (nicht kochendem) Wasser auflösen. Gewürze (Ingwer, Zimt, Kardamom, Cayennepfeffer) und Süßungsmittel (Honig, Datteln, Kokosblütenzucker) nach Geschmack hinzufügen.  Mit der Hand aufschlagen oder einen Mixer verwenden, um eine schaumige oder cremige Textur zu erhalten.

Empfohlene Menge:

Ärzte und Ernährungsexperten empfehlen 10-15g bei täglicher Nutzung. Eine zeremonielle Dosis beträgt traditionell 30-42g, aber es ist nicht empfohlen, eine so hohe Menge mehr als einmal pro Woche zu konsumieren.

Geschmacks-Profil: Walnuss, frisches Brot, grüne Banane

Genieße VAICACAO Schluck für Schluck, und lass den Kakao seine Magie entfalten.